SINARBANTEN.COM, Serang – Baru-baru ini tersirat kabar bahwa Kementerian Kesehatan Taiwan menemukan dua produk mi instan asal Indonesia dan Malaysia yang mengandung zat karsinogenik pemicu pertumbuhan sel kanker. Benarkah demikian?
Dokter spesialis penyakit dalam konsultan gastroenterologi hepatologi, Prof Dr dr H Ari Fahrial Syam, SpPD-KGEH, MMB, FINASIM, FACP menjelaskan, dugaan mi instan yang bisa memicu kanker harus dieksplorasi lebih lanjut.
“Ketika ada suatu isu yang mengandung sesuatu yang berbahaya, tentu perlu dilakukan evaluasi mengapa demikian adanya,” ujar guru besar pada Departemen Ilmu Penyakit Dalam FKUI-Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo, Rabu (26/4/2023)
Menurut Ari, ini adalah tugas Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) untuk melakukan evaluasi apakah ada komponen-komponen yang bisa memengaruhi masyarakat yang mengonsumsi mi instan tersebut.
“Mengandung etilen oksida atau tidak, tentu harus dikonfirmasi dengan BPOM karena ini adalah salah tanggung jawab BPOM,” ujarnya.
Ada pula isu yang mengatakan mi instan bisa lengket di usus, benarkah demikian? Menurut Ari, tidak ada perlengketan mi instan di dalam usus. Ketika makan mi instan, ada proses pencernaan di lambung, yang kemudian dihancurkan oleh asam lambung.
Sehingga menjadi bagian yang mudah diserap di usus halus. “Jadi kenyataannya mi instan suatu kondisi hancur dan diserap oleh usus akan bercampur dalam feses. Bukan sesuatu yang tidak atau sulit diurai,” ujarnya.*[ Redaksi SB ]🙏🙏
